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面包师

混合和烘焙原料生产面包,面包,饼干,蛋糕,馅饼,糕点,或其它的烘培食物。

任务

检查产品的质量,确定损坏或过期商品。
设置烤箱温度和将物品放入热用烘箱烘干。
结合测量成分混合碗中,混合,或者烹饪机器。
将面团放在平底锅、模具、床单和在生产烤箱或烤架上烤。
设置时间和速度控制混合机,混合机,或蒸汽壶使原料混合或煮熟的根据指令。
测量或者重量面粉或其他成分准备打者,团,馅料,或结冰,使用尺度或容器毕业。
观察颜色的产品被烤和调整炉温度,湿度,或相应的输送速度。
检查原材料的质量,以确保符合标准和规范。
检查设备,以确保它符合健康和安全法规和执行维护或清洁,必要时。
适应原料的数量匹配待烘烤的产品的数量。
应用釉料,糖衣或其他烘焙食品配料,用刮刀或刷子。
装修烘焙食品,如蛋糕、糕点。
,滚揉、削减或形状面团形成甜卷,鸡蛋饼做,果馅饼、饼干,或其他产品。
直接或协调面包店交付。
命令或接收或设备供应。
准备或维持库存和生产记录。
切片或包装机操作。
开发新配方烘焙食品。

技术

分析或科学软件——Axxya系统营养师职业;Enggist & Grandjean EGS CALCMENU软件;SweetWARE nutraCoster专业
数据库查询软件——在你的用户界面和服务软件CostGuard;巴林顿软件CookenPro;烹饪ChefTec软件服务
桌面出版软件——SoftCafe MenuPro
电子邮件软件——电子邮件软件
企业资源计划ERP软件——Afcom Datasafe计算机服务FlexiBake;圣人100 ERP;SweetWARE SmallPICS;视觉Z-Bake TwinPeaks软件
网络浏览器软件——Web浏览器软件
库存管理软件——SweetWARE stockCoster
材料需求计划物流与供应链软件——Enggist & Grandjean EGS餐饮控制
办公套件软件——微软办公软件
演示软件,微软PowerPoint
——Microsoft Excel电子表格软件
会计软件——ADP企业结束
文字处理软件——Microsoft Word

知识

生产加工——知识的原材料,生产工艺,质量控制,成本,和其他技术来最大化的有效生产和销售商品。
客户和个人服务-知识的原则和流程为客户和个人提供服务。这包括客户需求评估、会议服务质量标准和评价客户满意度。
粮食生产,种植技术和设备的知识,成长,和收获食品(植物和动物)的消费,包括存储/处理技术。
英语语言——英语的知识结构和内容包括单词的意思和拼写规则组成,和语法。
数学知识的算术,代数、几何、微积分、统计数据,他们的应用程序。
业务和管理原则管理——知识和管理参与战略规划、资源配置、人力资源建模、领导技巧、生产方法,协调和资源的人。

技能

监控,监控/评估自己的表现,其他个人或组织进行改进或采取纠正行动。
主动学习,理解新信息的影响当前和未来的问题解决和决策。
积极倾听,充分关注别人怎么说,花时间去了解点,适当的提问,而不是打断在不恰当的时间。
协调,调整行为与他人的行为。
批判性思维——利用逻辑和推理来确定替代方案的优点和缺点,结论和方法问题。
判断和决策,考虑潜在的相对成本和收益的行为选择最合适的一个。
来说,与别人有效地传递信息。
时间管理——管理自己的时间和别人的时间。

能力

附近的愿景——近距离看到细节的能力(在几英尺的观察者)。
口头理解——听和理解信息的能力和想法通过口语词汇和句子。
口头表达能力交流信息和想法说这样别人会理解。
Problem部门——有权利但当如同is tell很直截了当地的权利。It差,the problem穷人很难有可靠的非政府组织最近承认。
语音识别,识别和理解另一个人的演讲能力。
视觉颜色歧视的能力匹配或检测颜色之间的差异,包括颜色和亮度。
Arm-Hand稳定,能够保持你的手和手臂稳定而移动你的手臂或当你的手臂和手在一个位置。
类别的灵活性,能够生成或使用不同的规则组合或分组情况以不同的方式。
演绎推理的能力一般规则适用于具体问题产生有意义的答案。
手指灵巧的能力做出精确的协调运动一个或两个手指的手抓住,操纵,或组装非常小的物体。
信息排序,安排事情的能力或行为在一定的顺序或模式根据特定的规则或一组规则(如。、模式的数字、字母、单词、图片、数学运算)。
手灵巧度,能够快速移动你的手,你的手与你的手臂,或者你的两只手抓住,操纵,或组装对象。
感知速度,能够快速、准确地比较的异同点,字母,数字,对象,图片,或模式。比较可能的事情在同一时间或一个接一个。这种能力还包括比较提出了对象和一个记忆对象。
选择性注意的能力专注于一项任务在一段时间内而不被打扰。
讲话清晰,说话的能力显然别人能理解你。
书面理解——阅读和理解信息的能力和想法以书面形式提出。

工作活动

监控流程,材料,从材料或环境监测和审查信息,事件,或环境,检测或评估问题。
获取信息,观察接收,否则从所有相关渠道获取信息。
检查设备、结构或材料,检查设备、结构、材料识别错误或其他问题或缺陷的原因。
确定对象、动作和事件——识别信息分类,评估,识别不同或相似之处,检测环境或事件的变化。
组织、规划和优先工作——优先发展具体目标和计划,组织和完成你的工作。
与上司沟通、同事或下属——提供信息主管,同事,和下属通过电话、书面、电子邮件、或在人。
培训和教别人——识别他人的教育需求,发展正式的教育或培训项目或课程,教学或指导其他人。
Judging Qualities Things of the People -黄金、服务、评估很重要,但是,Things黄金的远景。
决策和解决问题——分析信息和评估结果选择最佳的解决方案和解决问题。

兴趣代码

现实型(R) -文化的工作活动占用Realistic,包括常见问题和解决办法,hands-on实用。他们常常使用植物、动物、单一real-world materials like wood和工具、和机械。Many of the working之外,最近占领剥夺了一批非政府组织工作组赞扬paperwork of黄金等。
传统型(C),传统的职业经常涉及以下一组程序和例程。这些职业包括处理数据和细节多的想法。通常有一个明确的权威。

工作风格

关注细节——工作需要注意细节和彻底的完成工作任务。
合作——工作要求与他人愉快的工作和显示一只温顺、合作的态度。
可靠性——工作需要可靠的、负责任的、可靠的,履行义务。
完整性——工作需要诚实和道德。
成就/工作——工作需要建立和维护个人挑战成就目标和发挥努力掌握任务。
强调宽容——工作需要接受批评和平静地和有效地处理高压力的情况。
倡议——工作需要一个愿意承担责任和挑战。
关心他人,对他人的需要和工作需要被敏感的感觉和被理解和有用的工作。
自我控制——工作需要保持镇静,保持情绪,控制愤怒,和避免攻击性行为,即使是在非常困难的情况下。
持久性——工作需要毅力面对障碍。
适应性/灵活性——工作要求开放改变(正面或负面)和相当大的多样性在工作场所。
——工作需要发展自己的独立的做事方式,与很少或没有监督指导自己,根据自己把事情做好。
社会取向——工作需要更愿意与他人合作而不是独自一人,和个人在工作中与他人联系。
领导——工作需要愿意领导,负责,并提供意见和方向。
创新——工作需要创造力和替代思考开发新的想法和与工作有关的问题的答案。
分析思考——工作需要分析信息和使用逻辑处理与工作相关的问题和问题。

工作价值观

成就——职业满足这项工作的价值是结果导向的,允许员工使用自己最强的能力,让他们有成就感。相应的需求能力利用率和成就。
独立——职业满足这项工作的价值让员工在自己的工作和做决定。相应的需求是创造力,责任和自主权。
支持——职业满足这项工作的价值提供支持管理,支持员工。相应的需求是公司政策,监督:人际关系和监督:技术。

工资和就业趋势

平均工资(2015)——每小时11.62美元,每年24170美元
就业(2014)——185000名员工
预计增长(2014 - 2024),平均(5%到8%)
预计工作机会(2014 - 2024)- 53600

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